Осенний салат с Фарро, вяленой клюквой , кейлом , орехами пекан и яблоками можно подавать как отдельное блюдо, так и замечательный гарнир к мясу. Заправка представляет собой сладко-терпкое сочетание дижонской горчицы, белого бальзамического уксуса и кленового сиропа. Кленовый сироп можно заменить медом, кейл - шпинатом. Добавила белый ( Read more... )

Рецепт салата с сырно- йогуртовой заправкой я «слизнула « у Джеймса Оливера. Когда- то я пробовала салат « Цезарь» с похожей заправкой и мне такой салат очень понравился своим пикантным вкусом. Для заправки я взяла Датский сыр с плесенью « Castello Danish Blue«, который производится из коровьего, а не из козьего молока, от которого мне плохо ( Read more... )

Для ФМ Зимние посиделки ( Read more... )

Вроде безумие сочетать несочитаемое , например персики с рыбой. Но, я рискнула и добавив этот фрукт к лососю , получился необычный вкус. Я бы назвала его пикантным. Люблю такого пода эксперименты)).


( Read more... )